Recap 2024 - Ein Jahr voller Meilensteine
23.12.2024
from Marie Gröller
Das Jahr 2024 war eines der bedeutsamsten Jahre der Gröller Hospitality. Mit zwei einzigartigen Hotels – Das Traunsee und Post am See – blicken wir auf ein Jahr voller Herausforderungen, Höhepunkte und unvergesslicher Momente zurück. Hier teilen wir die wichtigsten Ereignisse, die uns in den letzten Monaten geprägt haben.
Winter bis Frühjahr: 50% open, 50% closed.
Während der Wintermonate bis Mai 2024 war ausschließlich Das Traunsee für unsere Gäste geöffnet. Gleichzeitig fanden im Hotel Post am See umfangreiche Umbauarbeiten statt. Es war eine intensive Zeit, geprägt von der Vorfreude auf das, was kommen sollte, aber auch von der Herausforderung, beide Projekte parallel zu meistern. Unser Team im Das Traunsee sorgte dafür, dass unsere Gäste einen erstklassigen Aufenthalt erlebten, während die Arbeiten an der Post am See auf Hochtouren liefen.
Mai: Soft-Opening der Post am See unter besonderen Umständen
Im Mai feierten wir das Soft-Opening der Post am See. Eine aufregende, aber auch anspruchsvolle Phase begann: Während die ersten Gäste bereits ihre Aufenthalte genossen, herrschte hinter den Kulissen noch Baustellenatmosphäre. Gemeinsam als Team haben wir diese Herausforderungen gemeistert und Schritt für Schritt daran gearbeitet, den Aufenthalt für unsere Gäste so angenehm wie möglich zu gestalten.
Juni: Die Belétage – Ein Highlight des Jahres
Ein besonderer Meilenstein war die Eröffnung der Belétage Mitte Juni. Dieses Juwel unseres Hauses wurde nicht nur von unseren Gästen begeistert aufgenommen, sondern auch von der Fachwelt gewürdigt. Wir sind stolz darauf, dass die Belétage von Gault & Millau zu den Neueröffnungen des Jahres 2024 zählt und auch die Bar der Belétage im Falstaff Barguide 2025 als Neueröffnung des Jahres ausgezeichnet wurde. Hinter diesem Erfolg steht ein starkes Team, das mit viel Leidenschaft und einer gemeinsamen Vision an diesem Projekt gearbeitet hat.
Bar der Belétage - Neueröffnung des Jahres im Falstaff Bar Guide
Beletage als neue Genuss-Destination am Traunsee - News - 2024 - Gault&Millau
August: Voller Betrieb in der Post am See
Im August konnten wir schließlich die 21 neuen Zimmer und den Rooftop BergSPA der Post am See für unsere Gäste öffnen. Bis dahin galt es jedoch, einige Hürden zu überwinden - doch dank des unermüdlichen Einsatzes unseres Teams konnten wir jeden Rückschlag meistern und ein Haus präsentieren, das unsere Gäste von Grund auf begeistert.
Nachhaltigkeit als zukunftsweisendes Konzept
Im August wurde Das Traunsee mit dem Tourismus-Umweltzeichen ausgezeichnet. Dies ist eine bedeutende Anerkennung unserer Bemühungen um nachhaltige Gastfreundschaft.
Die Wiedereröffnung der Post am See war nicht nur ein architektonisches und kulinarisches Highlight, sondern auch ein wichtiger Schritt in Richtung Nachhaltigkeit. Mit einer Gesamtinvestition von 18 Millionen Euro haben wir das Hotel grundlegend modernisiert, wobei ein Drittel der Mittel in nachhaltige Technologien und Verbesserung der Mitarbeiterräumlichkeiten (Sozialräume, Gaderoben, Lastenlist, etc.) floss, die für den Gast unsichtbar bleiben. Besonders stolz sind wir auf die Entscheidung, das Hotel mit einer Seewasserwärmepumpe zu heizen und zu kühlen. Diese Investitionen sind ein entscheidender Beitrag zu einer nachhaltigeren Zukunft.
September: Hochwassergefahr und ORF Sommergespräche am Traunsee
Die Natur zeigte uns im September wieder einmal, dass sie das letzte Wort hat, und Österreich wurde von einem folgenreichen Hochwassers heimgesucht. Auch der Traunsee war betroffen, doch glücklicherweise blieben wir größtenteils verschont. Dieses Ereignis hat uns erneut gelernt, wie wichtig es ist, auf plötzliche Herausforderungen vorbereitet zu sein und als Team zusammenzustehen.
Ein weiteres Highlight im September waren die ORF Sommergespräche, die auf der Terrasse vom Das Traunsee stattfanden. Hier wurden die Bundeskanzler-Kandidaten vorgestellt – ein Ereignis, das nicht nur für politische Debatten, sondern auch für eine aufregende Atmosphäre in unserem Haus sorgte.
Oktober: Offizielles Grand Opening der Post am See
Am 18. Oktober feierten wir das offizielle Grand Opening der Post am See. Zu diesem besonderen Anlass durften wir langjährige Wegbegleiter, Partner und Freunde willkommen heißen. Es war ein unvergesslicher Abend, der die monatelangen Anstrengungen unseres Teams gebührend würdigte.
November: Spitzenleistungen und Auszeichnungen
Der November war ein Monat der Erfolge und Anerkennungen. Unsere Sommelière Katharina Gnigler wurde als Sommelière des Jahres 2025 im Gault & Millau Guide ausgezeichnet. Doch damit nicht genug: Auch unsere kulinarischen Konzepte wurden von der Fachwelt gewürdigt:
- Das Bootshaus verteidigte seine beeindruckenden 18,5 Punkte und 4 Hauben.
- Die Poststube erhielt 14 Punkte und 2 Hauben.
- Die Belétage wurde erstmals bewertet und erreichte 14,5 Punkte und 2 Hauben.
Diese Erfolge sind ein weiteres Zeichen für die Hingabe und das Talent unserer Mitarbeiter:innen.
Ein weiterer Höhepunkt im November war die Landeshauptleutekonferenz, die in der frisch renovierten Post am See stattfand. Wir waren stolz darauf, diesen wichtigen politischen Austausch in unseren Räumlichkeiten auszurichten.
Gemeinsam nach vorne blicken
Ein weiterer Meilenstein in diesem Jahr war das Wachstum unseres Teams: Zum ersten Mal zählten wir im Sommer mehr als 170 Mitarbeiter:innen zu unserer Gröller Hospitality Familie. Darauf sind wir besonders stolz, denn dieses Wachstum steht für unsere kontinuierliche Weiterentwicklung und unseren Anspruch, exzellente Gastfreundschaft zu bieten.
2024 hat uns gezeigt, was wir gemeinsam erreichen können, wenn wir uns gegenseitig unterstützen und mit Leidenschaft und Engagement an unseren Zielen arbeiten. Die Familie Gröller und unser gesamtes Team stehen für Gastfreundschaft, Exzellenz und einzigartige Erlebnisse in einer unvergleichlichen Kulisse. Wir danken unserem gesamten Team und unseren Gästen, die uns auf diesem Weg begleitet haben.
Als Ausblick auf 2025 möchten wir euch verraten, dass im kommenden Frühling viel Liebe in die Gestaltung der Außenbereiche vom Das Traunsee fließen wird. Besonders die Beach Area wird neu gestaltet und unseren Gästen im Sommer 2025 in frischem Glanz präsentiert.
Wir freuen uns auf ein neues Jahr voller spannender Herausforderungen und darauf, euch auch 2025 wieder in unseren Häusern willkommen zu heißen!
Merry Christmas und einen guten Rutsch,
Familie Gröller & Team
Marie Gröller
Marie hat den Rebranding-Prozess der Gröller Hospitality-Gruppe in den vergangenen Jahren begleitet und ist aktuell im Marketing tätig. Sie hat einen Master in Management in der Tasche - und im Zuge ihrer Ausbildung viel von der Welt und von dem, was Berlin, Paris, London oder Frankfurt in Sachen zeitgemäße Hotellerie und Gastronomie so zu bieten haben, gesehen. Eindrücke und Erfahrungen, die auch den Verpuppungsprozess der Post am See beeinflusst haben.
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