Christmas magic out of the kitchen mit Lukas Nagl

A celebration for all senses.

Das Weihnachtsmenü von Lukas Nagl startet mit einer wunderbar aromatischen Vorspeise. Stell dir zarte Maronen vor, die mit feinen Gewürzen harmonisch abgestimmt sind. Dazu kommt eine leichte, frische Note, die dem Gericht das gewisse Etwas verleiht. Perfekt, um den Gaumen auf den Abend einzustimmen.

Für den Hauptgang greift Nagl zu einem wahren Klassiker: Entenkeule. Aber nicht irgendeine! Die Keule wird in ihrer besten Form präsentiert – saftig, zart, und mit einer krossen Haut, die einfach nach Weihnachten schmeckt. Dazu serviert er eine raffinierte Beilage, die mit winterlichen Aromen spielt. Noch nicht genug? Ein knackig-frischer Wintersalat sorgt für eine angenehme Leichtigkeit, die das Gericht perfekt abrundet.

Und dann kommt das Dessert. Hier wird es süß, warm und so richtig gemütlich: Eine Bratapfeltarte, die einfach nach Kindheitserinnerungen und Weihnachtsmarkt duftet. Knuspriger Teig, eine himmlische Apfelfüllung und eine Prise Zimt – mehr braucht es nicht, um den Abend gelungen ausklingen zu lassen.

Inspiration for your christmas meal.

Was dieses Menü so besonders macht, ist die perfekte Balance zwischen Tradition und Moderne. Es zeigt, wie man klassische Zutaten wie Ente, Maronen und Bratapfel auf eine frische und zeitgemäße Art präsentieren kann. Genau das macht Lukas Nagl aus – er versteht es, kulinarische Geschichten zu erzählen, die jeden am Tisch begeistern.

Wenn du also dieses Jahr etwas Neues ausprobieren möchtest, aber trotzdem die Klassiker nicht missen willst, dann ist dieses Menü die perfekte Inspiration.

Get all the yummy details!

Du willst genau wissen, wie Lukas Nagl die Gerichte zubereitet und welche Tricks er auf Lager hat? Dann schau unbedingt im vollständigen Beitrag von Kevin Recher auf der Website des Standards vorbei. Dort findest du nicht nur die genauen Rezepte, sondern auch spannende Tipps vom Meister persönlich.

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RONDO-Weihnachtsmenü